季節のランチメニュー

メインの料理は以下からお選びいただけます。

ブイヤベース トマトとハーブ風味￥2,700

魚介の旨みたっぷりの具沢山なスープ料理。海の近いフランス・プロバンス地方の郷土料理です。

当店ではレストラン近くの角田浜のお魚屋さんから毎日仕入れる新鮮な魚介を使っています。

真鯛のソテー　季節の地野菜たっぷりのソースとともに ￥3,300

今の季節の野菜はそのままでも十分おいしいのですが、

カブ、瓜、大葉などの地野菜を使ったソースを贅沢に ３種類用意しました。

鮮魚とソースのいろいろな食べ合わせで季節を感じてください。

（特定原材料：生クリーム、大豆）

帆立と白身魚のヴァプール　夏野菜のソテー添え　バーニャカウダソース￥2,500

帆立と白身魚はヘルシーに蒸しました。カラフルな夏野菜とともに。

アンチョビとにんにくのソースをつけてお召し上がりください。

（特定原材料：大豆）

和牛フィレ肉のロッシーニステーキ￥5,500

シェフおすすめの一品! 上質の「安心・安全」国産和牛を贅沢にフォアグラとトリュフを使ってステーキにしました。

この価格ではなかなか味わえません！この機会に是非！。

（特定原材料：小麦、バター、大豆）

ピペラードを添えた仔羊肩ロースステーキ 黒オリーブのソース￥2,500

ちょっとにんにくを利かせた黒オリーブのソースは仔羊のステーキにとても良く合います。

「ピペラード」はパプリカとトマトを使ったスペイン・バスク地方の卵料理です。

（特定原材料：卵、大豆）

バイヨンヌ豚のソテー　ディジョン産マスタードソース￥3,200

繊細で上品な味わい、そして深いコクと独特のシルキーさが美味のフランス・バイヨンヌ産ポーク。

ブルゴーニュ・ディジョン産のマスタードをたっぷり使ったほのかな酸味のソースが豚肉によく合います。

（特定原材料：大豆、小麦）

仔牛のコルドンブルー　バジルクリームソース￥2,700

「料理上手な女性」という意味の「コルドンブルー」は仔牛ロース肉にハムとチーズをはさんで調理した一品。

　バジルの風味たっぷりのクリームソースでお召し上がりください。

（特定原材料：クリーム、卵、小麦、大豆）

越の鶏のローズマリー風味焼き ハチミツとトマトのソース￥1,980

新潟県産のジューシーな　「越の鶏」もも肉をカーブドッチ庭園のローズマリーの香り豊かに焼きました。

甘酸っぱいソースは暑い夏にぴったりです。

（特定原材料：大豆、小麦）