レストラン薪小屋のお店の真ん中にある大きな暖炉。

ここに薪を焚いて直火で自家製ソーセージや越後もち豚を焼き上げる、
直火焼きメニューを毎週金曜日のランチタイムにお出ししています。

今までは冬の限られた期間だけ提供していましたが、
今年は1年を通じて毎週金曜日にお出しします。

キッチンで調理したものとはまた一味違う、
直火のお肉の旨さを感じてください。