CAVE D'OCCI

How to enjoyワインフェスタ2024

ワイン醸造の最盛期

2024年10月5日に開催したイベント「ワインフェスタ」の様子をお届けします。

8月のお盆明けから10月にかけて、ワイナリーはぶどう収穫とワイン醸造の最盛期を迎えます。無事にぶどうの収穫ができたことを喜び、青空の下でみんなでワインを楽しむ、朗らかな1日となりました。


 



ワイナリーを巡ってテイスティングラリー

今年は新潟ワインコーストの4ワイナリーが合同開催。ワイナリーを歩いて巡って、個性豊かなワインを飲み比べできる「テイスティングラリー」がメインイベントです。カーブドッチ、フェルミエ、ドメーヌ・ショオ、ルサンクワイナリーの醸造家4名が揃い、ご挨拶と乾杯でスタート!


 



 



テイスティングラリーは、グラス、グラスホルダー、チケット10枚がセットになっている。

 



フェルミエ前

 



ドメーヌショオ前

人気の飲食店ブース

チケットはワインテイスティングの他、新潟の人気飲食店のフードブースでも利用可能で、新潟の美食を堪能いただきました。

出店:灯りの食邸KOKAJIYA/イタリアンレストランSPS GIFT/45°/岩室とり蔦/南インド料理ネファラ/アンニュイ/ロングライド/薪小屋/ヴィネスパ


 



 



醸造現場を見学

ワイン醸造の現場を見学するワイナリーツアーを各ワイナリーで開催しました。まさに仕込み中のワインが並び、醸造家から直接ワイン造りの思いを聞くことができる貴重な機会。参加のみなさんも熱心に耳を傾けていました。


 



 



 



特設ワインマーケット

「1年で最もお得なワインマーケット」と銘打ち初開催。会場は、仕込み中のワインがずらりと並ぶ醸造施設の中。お好きなワインを詰められるセレクトセットや、どうぶつシリーズの6本セットなどフェスタだけの特別なセットなどをご用意し、多くのお客様で賑わいました。


 



 



 



ワイン用ぶどうの試食体験

ぶどう畑ツアー

栽培スタッフがぶどう畑を巡ってご案内するツアー。間近にその生命力を感じていただき、土壌や気候、品種の違いなどをお話させていただきました。


 



酵母の声を聴くワイン展

レストランカーブドッチの地下では、カーブドッチのワイン造りを知ることができる展示を行いました。発酵中のタンクも展示され、コポコポとぶどうからワインへ変化する酵母の声が静かに響いていました。


 



 



ワインセミナーとぶどう蔓のリース造り

ヴィネスパのレストラン湯楽では、ソムリエによるワインセミナーを開催。フラッグシップワインの「サブル」のヴィンテージ違いを4種類飲み比べしていただきました。


 



 


エントランスでは、ぶどうの蔓を使ってリース造りのワークショップを開催。カーブドッチの敷地内にある植物も使って、ワイナリーらしいリースをお持ち帰りいただきました。


 



 



レストラン限定コースランチ

レストランカーブドッチでは、ぶどう畑の前にご用意したテーブル席でワインペアリング付きのフェスタ限定ランチをお楽しみいただきました。気持ちの良いお天気の中で、お食事とワインを楽しむ、素敵な時間となりました。


 



ソムリエたちの振る舞いワイン

イベント終盤には、ソムリエたちがスパークリングワインを一斉にオープン。グラスを手にしたお客様にワインを振る舞いました。みなさんの笑顔が輝くかけがえのない瞬間でした。


 



 



 


田中トシユキ氏によるアコーディオン演奏も彩りを添えてくれました。



 


今年のワインフェスタは2025年10月5日(日)に開催予定です。


Winery Map

ぶどう畑 ワインショップ レストランカーブドッチ レストラン薪小屋 ヴィネスパ ワイン製造所 フェルミエ ドメーヌ・ショオ ルサンクワイナリー