ゲストの皆さまがいちばん楽しみにしているのは当日のお料理。
カーブドッチでは、お二人のために心を込めて作られた本格フレンチのフルコースでおもてなしいたします。
コース最後のデザートはお庭に出てのデザートビュッフェとなります。
パティシエ特製の色とりどりのスイーツは特に女性に人気があり、新郎新婦も一緒にお庭に出てゲストとの会話や写真撮影を愉しむなどリラックスした雰囲気で盛り上がります。

新潟は美味しいものの宝庫です。
角田漁港であがった魚、自社農園の野菜、県産の牛・豚・鶏、近隣の山で採れた山菜、きのこ…また国内外をとわず上質の食材を取り寄せ晴れの日の最高のコースに仕上げます。
お料理を更に引き立てるのが薪の石窯の天然酵母パン、そして新潟の風土で出来たカーブドッチワイン。ゲストの皆さまの幸せの笑顔がきっといつまでも思い出に残ることでしょう。