CAVE D'OCCI

会社概要とカーブドッチワイナリーの歩み

【会社概要】
商 号:株式会社カーブドッチ
事業内容:ワイン製造販売、飲食業、宿泊業
設 立:1992年(平成4年)4月
資本金:1,000万円
本 社:〒953-0011  新潟県新潟市西蒲区角田浜1661
代表者:代表取締役社長 今井 卓/代表取締役副社長 掛川 千恵子

【カーブドッチワイナリーの歩み】
1992年
株式会社欧州ぶどう栽培研究所を設立
1993年
西蒲原郡巻町角田浜(当時)にワイン製造場を建設、ワイン事業を開始
1995年
レストラン・ウェディング事業を開始
2002年
ソーセージ・ビール・パンの製造販売を開始
2005年〜
新潟市中心部に直営店舗5店を開業
2009年
ホテル&スパ「カーブドッチヴィネスパ(AVEDAサロン併設)」を開業
2018年
東京進出 東京ミッドタウン日比谷に直営レストラン「バーマン・カーブドッチ・アタ」を開業
2019年
商号を(株)欧州ぶどう栽培研究所から(株)カーブドッチに変更
オーベルジュ「ワイナリーステイ・トラヴィーニュ」を開業
東京四谷の迎賓館赤坂離宮前に「カーブドッチ迎賓館」カフェをオープン
2022年
カーブドッチヴィネスパを改装、ブックカフェを開業

【受賞・認定】
2015年
六次産業化事業として認定を受ける
2018年
地域未来牽引企業(経済産業省)の認定を受ける
12次産業化(田園資源活用)優良事例表彰、奨励賞(新潟市)を受賞する
2019年
はばたく中小企業・小規模事業者300社(経済産業省)に選定される
2020年
ミシュランガイド新潟2020に掲載
ワイナリーステイ・トラヴィーニュ/レストラン・カーブドッチ/レコルタカーブドッチ)
2021年
ふるさとづくり大賞団体表彰(総務省)を受賞する
2023年
新潟ガストロノミーアワード((公財)新潟県観光協会)を受賞
(ワイン「どうぶつシリーズ」特産品30/「ワイナリーステイ・トラヴィーニュ」特別優秀賞)

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