CAVE D'OCCI

カート

【トラヴィーニュ】秋のワイナリーで過ごす

 

今年の夏、新潟は日本でいちばん暑い場所だったようです。
7月後半から1か月以上も、全く雨が降らず厳しい暑さが続きました。
外を少し歩くだけでも汗をかくこの季節、温泉で汗を流してさっぱりしたり
紫外線を浴びた肌をアヴェダのスパで癒すのもおすすめです。

それでも9月に入ると、畑に赤とんぼが飛んでいたり、空にはすじ雲が見えたり、
朝は心地よい風を感じられ、少し秋の気配も感じられるようになりました。

 

 

ぶどうの芽吹きやバラの開花も早かった今年、ぶどうの仕込みも同じように早く8月中旬より始まりました。
ワイナリーツアーも1年で一番楽しいシーズンを迎えます。
畑では色づいたぶどう、収穫をしているところ、ぶどうを絞っているところ、ぷくぷくと泡を立てて発酵するところ、タンクから漂う香り。
この時期ならではの景色や音、香りを体験できるかもしれません。

 

<9/4アルバリーニョの収穫が始まりました>

 

ワインが生まれる土地でぶどうの成長やワイン造りに触れることで、実際にワインを飲むときにはその香りや味わいから情景が浮かんでより味わい深く楽しめることでしょう。
これから、気持ちの良い気候が続き遠方からの宿泊のお客様が増える季節です。皆様のお越しを秋のワイナリーでお待ちしております。

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<2023.9.5>

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