品種個性とテロワールを忠実に表現をすることを目指しているセパージュシリーズ。

カーブドッチの代名詞ともいえるアルバリーニョです。ワイン産地においてその土地に合ったぶどうというのは、病気にならず(手がかからない)、収穫量が多く、その土地でしかでない香りや味わいを持っているという条件を兼ね備えています。スペインのリアスバイシャスでは「海のワイン」として知られるアルバリーニョですが、新潟とも年間降水量が近く(両地ともに1800ｍｍ前後)、海に近いの水はけのよい土壌で栽培されています。私たちの砂地土壌で育つアルバリーニョも全くと言っていいほど手がかからず(栽培の難しいシュナンブランやリースリングと比べると1/4分以下)、収穫量も多く、私たちの土地でしか出ないジャスミンや凍頂烏龍のアロマが現れます。2024年は新潟市では8月の降水量が53mmと平年(過去10年の平均降水量146.9mm)を大きく下回る天候に恵まれ、白系品種にとっては素晴らしいヴィンテージとなりました。