カーブドッチを訪れたらまずはワイナリーツアーにご参加ください。ぶどう畑、醸造室、樽熟成庫、セラーなど、ワイン造りの中心となる場所を巡りながら、カーブドッチのワインに対する思いや新潟でのワインの可能性を説明いたします。毎日11時にワインショップのカウンターからスタートし、約１時間のツアーの後にはワインショップでの楽しいテイスティングタイムがございます。

料金：お一人様 ￥2,200（試飲付き）
ご予約：0256-77-2288　2日前までにお願いします。

ワイナリーツアーの後にはレストランでランチを

ワイナリーツアー終了後、レストランカーブドッチに移動してランチをお楽しみいただくコースもございます。ガーデンやぶどう畑を見渡しながらゆっくりとお過ごしください。

「ワイナリーツアーランチ（乾杯ドリンク付き）」
料金： ¥5,500（ワイナリーツアーも含む）
［メニュー例］
乾杯用スパークリングワイン
天然酵母バケット&自家製リエット
季節野菜のポタージュ
美雪鱒のハーブサラダ
越の鶏のパイ包み焼き
いちごのクレームダンジュ
コーヒー
※お食事は60分程かかります。

「ワイナリーツアーフルコースランチ（ペアリングワイン4杯付き）」
料金:  ¥9,900（ワイナリーツアーも含む）
［メニュー例］
天然酵母パン&自家製リエット
／スパークリングワイン ブランドブラン
海老のコンソメとローズヒップを浮かべたヴィシソワーズ
ジャンボンペルシェとピノ・ノワールのラヴィゴット 野菜のブーケと共に
／白ワイン ケルナー
金目鯛のうろこ焼 サフランソース ドライトマトとハーブメランジェ
／白ワイン ノンバリックシャルドネ
国産牛のステーキ 皮付きヤングコーンのグラチネ
／赤ワイン サブル
はちみつのブランマンジェ エディブルローズとハイビスカスジュレ
コーヒー
※お食事は90分程かかります。

ご予約：0256-77-2288  　※2日前までにお願いします。
11:00〜 ワイナリーツアー（試飲なし）
12:00〜 ランチ